BRUNCH 2
Jus d’orange & Jus fruité
Croissants, danoises
Rôties de pain campagnard
OEufs brouillés
Bacon, saucisses, jambon
Fèves au lard maison
Pommes de terre rissolées
Crêpes & sirop
Plateau de fruits frais
Café | Thé
14.95$ par personne
SUPER BRUNCH
50 PERSONNE & PLUS
Jus d’orange & Jus fruité
Potage du Chef
Croissants, danoises
Rôties de pain campagnard
OEufs brouillés
Bacon, saucisses
Jambon à la moutarde de Meaux et son parfum d’érable
Rôti de boeuf au jus
Fèves au lard maison
Pommes de terre rissolées
Crêpes & sirop
Pain Doré
3 choix de salades
Variété de marinades
Crudités & trempettes
Plateau de fruits frais
Variétés de desserts
Café | Thé
23.95 $ par personne
BUFFET À LA CARTE
Composez votre menu selon vos goûts ou agrémenter votre forfait en y ajoutant certains items.
NOS SALADES |
|
| César | 1.75 $ |
| Pomme de terre | 1.75 $ |
| Macaroni | 1.50 $ |
| Choux crémeuse | 1.50 $ |
| Tomates & concombres | 1.75 $ |
| Haricots & amandes | 1.75 $ |
| Orientale | 1.50 $ |
| Riz & crevettes de Matane | 1.75 $ |
| Fusili | 1.50 $ |
| Concombres & crème sûre | 1.75 $ |
| Haricots rouges & pois chiches | 1.50 $ |
| Couscous | 1.50 $ |
NOTRE SÉLECTION |
|
| Sandwichs – OEuf s | Pain blanc & brun | 3.50 $ |
| Sandwichs – Jambon | Pain blanc & brun | 4.00 $ |
| Sandwichs – Poulet | Pain blanc & brun | 4.25 $ |
| Prix indiqués pour les sandwichs, 6 mrcx par personne | |
| Potage de légumes | 2.50 $ |
| Plateau de viandes froides | 2.25 $ |
| Baguettes de charcuteries | 1.75 $ |
| Plateau de fromages | 2.25 $ |
| Pizza tomates | 1.25 $ |
| Crudités & trempettes | 1.50 $ |
| Marinades | 1.25 $ |
| OEufs farcis | 1.25 $ |
| Roulades de tortilla farcies – Charcuterie | 2.00 $ |
| Roulades de tortilla farcies – Poulet | 2.00 $ |
| Roulades de tortilla farcies – De la mer | 2.50 $ |
| Variétés de desserts | 2.00 $ |
| Pichets de boisson gazeuse | 4.50 $ |
LE FORFAIT
Punch à l’arrivée
Canapés 3 mrx | personne
¼ de litre de vin | personne – Rouge ou Blanc au choix
MENU
Choix parmi notre sélection d’entrées chaudes
Choix parmi notre sélection d’entrés froides
1 Choix parmi notre sélection de plats principaux
OU
2 Choix parmi notre sélection de plats principaux
(Prévoir un supplément de 1$ par personne)
Choix parmi notre sélection de desserts
À PARTIR DE 42.00 $
OPTIONS DE MENU LE FORFAIT
NOS ENTRÉES CHAUDES
Choix de base inclus ou possibilité de remplacement par un de ces choix ci-dessous
Prix en sus par personne
| Crème de légumes | Inclus |
| Potage navets & poires | 0.50 $ |
| Minestrone | 1.00 $ |
| Soupe à l’oignon | 2.00 $ |
| Feuilletés d’escargots à la crème | 2.50 $ |
| Fondue parmesan et son coulis de tomates | 2.50 $ |
NOS ENTRÉES FROIDES
Choix de base inclus ou possibilité de remplacement par un de ces choix ci-dessous
Prix en sus par personne
| Salade Mesclun maison | Inclus |
| Salade César | 2.00 $ |
| Terrine maison | 2.00 $ |
| Proscuitto et Melon | 2.50 $ |
| Cocktail de crevettes | 5.00 $ |
| Saumon fumé & Câpres | 5.00 $ |
| Saumon Gravlax | 5.50 $ |
NOS PLATS PRINCIPAUX
Sélectionnez un choix parmi les repas ci-dessous
Option d’ajouter un choix de surplus pour un supplément de 1.00$ en sus par personne.
NOS POULETS
| Suprême de volaille forestière | Inclus |
| Suprême de volaille chasseur | Inclus |
| Suprême de volaille aux arachides | Inclus |
| Brochette de poulet sauce aux poivres | +3.00 $ |
NOS POISSONS
| Pavé de saumon au beurre blanc à l’aneth | +3.00 $ |
| Pavé de saumon & salsa maison à la tomate | +3.00 $ |
| Filet de tilapia sauce aux poivrons & tomates | Inclus |
NOS PORCS
| Filet de porc au porto & son confit d’oignons | Inclus |
| Filet de porc au calvados & ses pommes caramélisées | Inclus |
| Filet de porc au caramel balsamique & son suprême d’orange | Inclus |
NOS BŒUFS
| Bœuf bourguignon | Inclus |
| Rôti de bœuf au jus | Inclus |
| Filet mignon grillé AAA sauce aux poivres | + 17.00 $ |
NOS DESSERTS MAISONS
| Gâteau Napoléon | Inclus |
| Gâteau forêt noire | Inclus |
| Succulent au chocolat | Inclus |
| Gâteau au fromage & son coulis fruité | Inclus |
| Salade de fruits Grand Marnier | Inclus |
| Café | Thé servi avec le dessert | Inclus |
| Coupe & service de votre gâteau en soirée, Café | Thé | 1.75 $ | par personne |