BRUNCH 2
Jus d’orange & Jus fruité
Croissants, danoises
Rôties de pain campagnard
OEufs brouillés
Bacon, saucisses, jambon
Fèves au lard maison
Pommes de terre rissolées
Crêpes & sirop
Plateau de fruits frais
Café | Thé
SUPER BRUNCH
50 PERSONNE & PLUS
Jus d’orange & Jus fruité
Potage du Chef
Croissants, danoises
Rôties de pain campagnard
OEufs brouillés
Bacon, saucisses
Jambon à la moutarde de Meaux et son parfum d’érable
Rôti de boeuf au jus
Fèves au lard maison
Pommes de terre rissolées
Crêpes & sirop
Pain Doré
3 choix de salades
Variété de marinades
Crudités & trempettes
Plateau de fruits frais
Variétés de desserts
Café | Thé
BUFFET À LA CARTE
Composez votre menu selon vos goûts ou agrémenter votre forfait en y ajoutant certains items.
NOS SALADES |
| César |
| Pomme de terre |
| Macaroni |
| Choux crémeuse |
| Tomates & concombres |
| Haricots & amandes |
| Orientale |
| Riz & crevettes de Matane |
| Fusili |
| Concombres & crème sûre |
| Haricots rouges & pois chiches |
| Couscous |
NOTRE SÉLECTION |
| Sandwichs – OEuf s | Pain blanc & brun |
| Sandwichs – Jambon | Pain blanc & brun |
| Sandwichs – Poulet | Pain blanc & brun |
| Sandwichs, 6 mrcx par personne |
| Potage de légumes |
| Plateau de viandes froides |
| Baguettes de charcuteries |
| Plateau de fromages |
| Pizza tomates |
| Crudités & trempettes |
| Marinades |
| OEufs farcis |
| Roulades de tortilla farcies – Charcuterie |
| Roulades de tortilla farcies – Poulet |
| Roulades de tortilla farcies – De la mer |
| Variétés de desserts |
| Pichets de boisson gazeuse |
LE FORFAIT
Punch à l’arrivée
Canapés 3 mrx | personne
¼ de litre de vin | personne – Rouge ou Blanc au choix
MENU
Choix parmi notre sélection d’entrées chaudes
Choix parmi notre sélection d’entrés froides
1 Choix parmi notre sélection de plats principaux
OU
2 Choix parmi notre sélection de plats principaux
Choix parmi notre sélection de desserts
OPTIONS DE MENU LE FORFAIT
NOS ENTRÉES CHAUDES
Choix de base inclus ou possibilité de remplacement par un de ces choix ci-dessous
Prix en sus par personne
| Crème de légumes |
| Potage navets & poires |
| Minestrone |
| Fondue parmesan et son coulis de tomates |
NOS ENTRÉES FROIDES
Choix de base inclus ou possibilité de remplacement par un de ces choix ci-dessous
Prix en sus par personne
| Salade Mesclun maison |
| Salade César |
NOS PLATS PRINCIPAUX
Sélectionnez un choix parmi les repas ci-dessous
Option d’ajouter un choix de surplus pour un supplément en sus par personne.
NOS POULETS
| Suprême de volaille forestière |
| Suprême de volaille chasseur |
| Brochette de poulet sauce aux poivres |
NOS POISSONS
| Pavé de saumon au beurre blanc à l’aneth |
| Pavé de saumon & salsa maison à la tomate |
| Filet de tilapia sauce aux poivrons & tomates |
NOS PORCS
| Filet de porc au porto & son confit d’oignons |
| Filet de porc au calvados & ses pommes caramélisées |
| Filet de porc au caramel balsamique & son suprême d’orange |
NOS BŒUFS
| Bœuf bourguignon |
| Rôti de bœuf au jus |
NOS DESSERTS MAISONS
| Gâteau Napoléon |
| Succulent au chocolat |
| Gâteau au fromage & son coulis fruité |
| Salade de fruits Grand Marnier |
| Café | Thé servi avec le dessert |