NOS FORFAITS MARIAGE
L’ÉLÉGANT
1 choix parmi notre sélection de potages
1 choix parmi notre sélection d’entrées
2 choix parmi notre sélection de plats principaux
Inclus:
* Les robes de chaises et boucles *
* Coupe et service du gâteau de mariage *
* Service de café à volonté en soirée *
* Croustilles en soirée *
LE SUBLIME
1 choix parmi notre sélection de potages
1 choix parmi notre sélection d’entrées
2 choix parmi notre sélection de plats principaux
Inclus :
* ¼ de litre de vin | personne – Rouge ou Blanc au choix *
* Les chemins de table *
* Les robes de chaises et boucles *
* Décoration de la table d’honneur et de la table à gâteau *
* Coupe et service du gâteau de mariage *
* Service de café à volonté en soirée *
* Croustilles en soirée *
LE PRESTIGIEUX
1 choix parmi notre sélection de potages
1 choix parmi notre sélection d’entrées
2 choix parmi notre sélection de plats principaux
Inclus :
* Punch à l’arrivée *
* Canapés 3 mrx | personne *
* ¼ de litre de vin | personne – Rouge ou Blanc au choix *
* Les robes de chaises et boucles *
* Le centre de table pour la table d’honneur *
* Les chemins de tables *
* Décoration de la table d’honneur et de la table à gâteau *
* Repas gratuit pour les mariés (50 personnes et +) *
* Coupe et service du gâteau de mariage *
* Service de café à volonté en soirée *
* Croustilles en soirée *
LE MAJESTUEUX
1 choix parmi notre sélection de potages
1 choix parmi notre sélection d’entrées
2 choix parmi notre sélection de plats principaux
Inclus :
* Mousseux à l’arrivée *
* Canapés 3 mrx | personne *
* ½ bouteille de vin | personne – Rouge ou Blanc au choix *
* Une consommation par personne parmis notre sélection *
* Les robes de chaises et boucles *
* Le centre de table pour la table d’honneur *
* Les centres de tables *
* Les chemins de tables *
* Décoration de la table d’honneur et de la table à gâteau *
* Arche décorative *
* 2 colonnes de fleurs décoratives *
* Repas gratuit pour les mariés (50 personnes et +) *
* Coupe et service du gâteau de mariage *
* Service de café à volonté en soirée *
* Croustilles en soirée *
NOS SÉLECTIONS DE MENU
NOS POTAGES
- Patates douces à l’oignon roti & panchetta
Garniture : oignons roti, panchetta, crème sûre & ciboulette fraîche
- Crème de courge butternut roti
Garniture : Croutons aux herbes salés & oignons vert
- Crème de céleri rave
Garniture : Pommes caramélisées ,lardon & persil italien
- Potage de maïs & courge
Garniture : maïs soufflé chili, lime & coriandre
NOS ENTRÉES
- Salade du chef vinaigrette à la framboise
- Salade César
- Salade fraicheur (tomates cerise, comcombres, oignons rouges, fèta, herbes fraîches)
- Terrine sanglier & oignons caramélisés
NOS PLATS PRINCIPAUX
- Filet de porc laqué à l’érable & whisky
Servis avec : patates douces roties, crème sûre & ciboulette, légumes du moment roti au four
- Roti de boeuf à la bière rousse demi-glace maison & champignons portobello
Servis avec : aligo au cheddar, grattin de choux-fleur crème infusée au romarin & mozarella, légumes du moment roti au four
- Saumon saumuré au vin blanc
Sauce vierge : tomates cerises, coriandre, câpres, zeste d’agrumes et huile d’olive
Servis avec : orzo au beurre à l’ail confit, grattin de choux-fleur crème infusée au romarin & mozarella,
- Poitrine de poulet marinée en pâte d’épice braisée au fond de volaille & lait de coco
Servis avec : curry de lentilles verte, légumes du moment roti au four, pomme de terre à la Fern
- Poitrine de poulet sur le grill sauce dijonaise à l’estragon & champignons de Paris
Servis avec : grattin de choux-fleur crème infusée au romarin & mozarella, riz au pesto d’épinards citronés, légumes du moment roti au four
