BRUNCH 2

Jus d’orange & Jus fruité
Croissants, danoises
Rôties de pain campagnard
OEufs brouillés
Bacon, saucisses, jambon
Fèves au lard maison
Pommes de terre rissolées
Crêpes & sirop
Plateau de fruits frais
Café | Thé

14.95$ par personne

SUPER BRUNCH
50 PERSONNE & PLUS

Jus d’orange & Jus fruité
Potage du Chef
Croissants, danoises
Rôties de pain campagnard
OEufs brouillés
Bacon, saucisses
Jambon à la moutarde de Meaux et son parfum d’érable
Rôti de boeuf au jus
Fèves au lard maison
Pommes de terre rissolées
Crêpes & sirop
Pain Doré
3 choix de salades
Variété de marinades
Crudités & trempettes
Plateau de fruits frais
Variétés de desserts
Café | Thé

23.95 $ par personne

BUFFET À LA CARTE

Composez votre menu selon vos goûts ou agrémenter votre forfait en-y ajoutant certains items.

NOS SALADES

César 1.75 $
Pomme de terre 1.75 $
Macaroni 1.50 $
Choux crémeuse 1.50 $
Carottes & raisins 1.50 $
Tomates & concombres 1.75 $
Haricots & amandes 1.75 $
Jardinière 1.50 $
Orientale 1.50 $
Riz & crevettes de Matane 1.75 $
Riz & jambon 1.50 $
Fusili 1.50 $
Concombres & crème sûre 1.75 $
Haricots rouges & pois chiches 1.50 $
Couscous 1.50 $
Taboulé 1.50 $

 

NOTRE SÉLECTION 

Sandwichs – OEuf s | Pain blanc & brun 3.50 $
Sandwichs – Jambon | Pain blanc & brun 4.00 $
Sandwichs – Poulet | Pain blanc & brun 4.25 $
Prix indiqués pour les sandwichs, 6 mrcx par personne
Plateau de viandes froides 2.25 $
Baguettes de charcuteries 1.75 $
Plateau de fromages 2.25 $
Pizza tomates 1.25 $
Crudités & trempettes 1.50 $
Marinades 1.25 $
OEufs farcis 1.25 $
Roulades de tortilla farcies – Charcuterie 2.00 $
Roulades de tortilla farcies – Poulet 2.00 $
Roulades de tortilla farcies – De la mer 2.50 $
Desserts variés 2.00 $

LE FORFAIT

Punch à l’arrivée

Canapés 3 mrx | personne

¼ de litre de vin | personne – Rouge ou Blanc au choix 

MENU

Choix parmi notre sélection d’entrées chaudes

Choix parmi notre sélection d’entrés froides

 1 Choix parmi notre sélection de plats principaux

OU

2 Choix parmi notre sélection de plats principaux

(Prévoir un supplément de 1$ par personne)

Choix parmi notre sélection de desserts

À PARTIR DE 40.00 $ 

OPTIONS DE MENU LE FORFAIT

NOS ENTRÉES CHAUDES

Choix de base inclus ou possibilité de remplacement par un de ces choix ci-dessous

Prix en sus par personne

Crème de légumes Inclus
Potage navets & poires 0.50 $
Minestrone 1.00 $
Soupe à l’oignon 2.00 $
Feuilletés d’escargots à la crème 2.50 $
Fondue parmesan et son coulis de tomates 2.50 $

 

NOS ENTRÉES FROIDES 

Choix de base inclus ou possibilité de remplacement par un de ces choix ci-dessous

Prix en sus par personne

Salade Mesclun maison Inclus
Salade César 2.00 $
Terrine maison 2.00 $
Proscuitto et Melon 2.50 $
Cocktail de crevettes 5.00 $
Saumon fumé & Câpres 5.00 $
Saumon Gravlax 5.50 $

 

NOS PLATS PRINCIPAUX

Sélectionnez un choix parmi les repas ci-dessous

Option d’ajouter un choix de surplus pour un supplément de 1.00$ en sus par personne.

 

NOS POULETS

Suprême de volaille forestière Inclus
Suprême de volaille chasseur Inclus
Suprême de volaille aux arachides Inclus
Brochette de poulet sauce aux poivres +3.00 $

 

NOS POISSONS

Pavé de saumon au beurre blanc à l’aneth +3.00 $
Pavé de saumon & salsa maison à la tomate +3.00 $
Filet de tilapia sauce aux poivrons & tomates Inclus

 

NOS PORCS

Filet de porc au porto & son confit d’oignons Inclus
Filet de porc au calvados & ses pommes caramélisées Inclus
Filet de porc au caramel balsamique & son suprême d’orange Inclus

 

NOS BŒUFS

Bœuf bourguignon Inclus
Rôti de bœuf au jus Inclus
Filet mignon grillé AAA sauce aux poivres + 17.00 $

 

NOS DESSERTS  MAISONS

Gâteau Napoléon Inclus
Gâteau forêt noire Inclus
Succulent au chocolat Inclus
Le reine Elizabeth Inclus
Gâteau au fromage & son coulis fruité Inclus
Salade de fruits Grand Marnier Inclus
Café | Thé servi avec le dessert Inclus
Coupe & service de votre gâteau en soirée, Café | Thé 1.75 $ | par personne

SPÉCIFICATIONS

Salle La Citadelle

 (Capacité de 45 personnes)

Un minimum de 25 personnes est requis pour la location de cette salle.

Salle La Champêtre

 (Capacité de 110 personnes) 

Un minimum de 45 personnes est requis pour la location de cette salle.

Salle La Contemporaine

(Capacité de 190 personnes)

Un minimum de 100 personnes est requis pour la location de cette salle.

Moitié prix pour les enfants de 10 ans et moins

Repas servis avec corbeilles de pains & biscottes à volonté

Pichets d’eau sur les tables

Service de célébrante sur place

Salles privées & climatisées

Salles disponibles jusqu’à 2 heures A.M.

Service de décoratrice disponible

Location d'équipement audio-visuel disponible

Permis de la S.A.Q.

Toutes consommations venant de l’extérieur sont interdites

Frais de SOCAN de 55.00$ portés sur tous contrat.

Mode de paiement : Interac, Visa, Mastercard, Comptant

Prix indiqués sous réserve de modifications | Taxes et services en sus